O inverno começou oficialmente nesta semana e, de acordo com o serviço meteorológico, deve ter temperaturas mais amenas que o outono em Curitiba.
Segundo a previsão do Sistema de Tecnologia e Monitoramento Ambiental do Paraná (Simepar), o prognóstico dos modelos climáticos dinâmicos e estatísticos indica a permanência do fenômeno La Niña de intensidade oscilando entre fraca e moderada, com probabilidade de 50%.
Com isso devem ocorrer nevoeiros com mais frequência, mas também há previsão de veranicos na segunda quinzena de agosto.
Mas independentemente das condições climáticas, o inverno traz consigo sazonalidades bem particulares. A mais conhecida – e agravada por conta da pandemia da Covid-19 – são as doenças respiratórias.
“Sabemos que as temperaturas no inverno serão mais quentes do que foram no outono, mas mesmo assim temos de ter cuidado com as síndromes gripais”, alerta a médica infectologista da Universidade Positivo (UP) Viviane de Macedo.
De acordo com a especialista, as medidas sanitárias adotadas durante a pandemia devem permanecer, pois também diminuem a incidência de outras doenças como a gripe.
“A pandemia ainda não acabou, então temos risco de aumento nos casos da Covid-19, mas também aquelas doenças que são transmitidas por gotículas. O uso de máscaras e a higienização das mãos são sempre hábitos interessantes”, diz.
Além disso, para prevenir e amenizar sintomas, vale lembrar que há vacinas disponíveis tanto para a gripe como para a Covid-19.
De acordo com a Secretaria Municipal de Saúde, a partir de quinta-feira (30) começa a aplicação da segunda dose de reforço para curitibanos que tenham entre 40 e 49 anos. O atendimento acontece por data de nascimento e será das 8 horas às 17 horas.
A primeira faixa etária a ser chamada, na próxima quinta, é das pessoas com 49 anos completos, nascidas em 1972. Veja a lista dos locais de vacinação aqui.
Viva São João
Nem só de gripe é feito o inverno. A estação também traz consigo ótimas opções de lazer e entretenimento.
Desde o último dia 15 de junho as praças Santos Andrade e Osório abrigam as Feirinhas de Inverno. A programação segue até dia 23 de julho com gastronomia típica e diversos produtos que produzidos especialmente para a estação.
Conforme a Secretaria de Turismo, este ano os visitantes poderão comprar pinhões cozidos e in natura, uma novidade. A comercialização é feita por algumas das mais de 60 barracas disponíveis.
Para quem gosta de festa junina, algumas paróquias de Curitiba terão programação especial neste fim de semana (25 e 26). Uma delas é São João Batista, da Vila Sandra, que organiza a 50ª festa do padroeiro.
No sábado acontece a missa e depois haverá quadrilha, barracas com comidas típicas e show sertanejo. No domingo a festa continua com carreata e bingo.
Já a paróquia Imaculada Conceição, no Guabirotuba, terá missa sertaneja no sábado (25) e acendimento da fogueira de São João. Confira a programação completa no site da Arquidiocese de Curitiba.
Sopa é janta
Para além do pinhão e das delícias juninas, o inverno também pede comidas mais calóricas para manter o corpo aquecido. E entre os pratos mais apreciados estão as sopas e caldos.
“Neste período aumenta o consumo de pratos mais substanciosos, com mais carboidratos, mas cada família tem uma maneira diferente de preparar seu prato de inverno”, explica o chef de cozinha Vavo Krieck, da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR).
Carne vermelha, frango, um mix de legumes e mandioca, por exemplo, são uma combinação que deixa a sopa saborosa e com preparo fácil.
Embora não sejam as preferidas do inverno, as saladas também podem ser interessantes, que podem ser preparadas quentes e receber molhos como o bechamel.
Segundo o chef, a dica para quem gosta de cozinhar em casa é fazer testes. O preparo dos pratos não precisa seguir o óbvio. “O pinhão, por exemplo, você pode fazer uma farofinha e servir com tainha, que agora é temporada no litoral”.
Oficialmente o inverno vai até o dia 22 de setembro, tempo de sobra para aproveitar a programação.
