Louis Latour, vinícola centenária com mais vinhedos grands crus da Borgonha
Maison comandada pela 11ª geração da família se destaca pela tipicidade de seus brancos e tintos
Fotos: divulgação Louis Latour
A Louis LatourFundada em 1797, a empresa é comandada desde 1999 por Louis-Fabrice Latour, da 11ª geração da família fundadora, que se estabeleceu na região de Aloxe-Corton em 1731.
Século 19Em 1834, a Louis Latour reformou o histórico Château Corton Grancey para que se tornasse a primeira vinícola planejada da França e, hoje, a mais antiga em operação.
Mais de 200 anos de históriaA trajetória da Louis Latour está intimamente associada à da Cote D’Or, na Borgonha, uma das mais celebres regiões produtoras de vinhos do mundo. A empresa exporta milhões de garrafas todos os anos.
11 gerações da mesma famíliaO negócio demonstrou grande resiliência ao longo dos séculos, tendo passado por crises, guerras e pragas, que na segunda metade de 1800 dizimou os vinhedos na Europa e outras regiões do mundo.
Visita ao ParanáApesar do preço dos vinhos ser inacessível para a maioria da população, mas seu consumo cresce anos após anos no Paraná, o que justificou a primeira vinda a Curitiba de dois representantes da vinícola.
A vinícola apresenta dois tintos…
ChassagneMontrachet2019(R$ 750)
ChateauCorton GranceyGrand Cru 2018(R$ 1.800)
…e dois brancos ao mercado nacional
ChablisPremier Cru2020(R$ 590)
Corton Charlemagne Grand Cru 2018(R$ 2.400)
O que é um vinho Grand CruÉ a denominação de origem controlada (AOC na sigla em francês) que define os melhores vinhos da Borgonha – apenas 1,3% do vinho produção obtém essa classificação.
Tonéis de carvalhoA empresa é também a única a ter tanoaria própria na Borgonha. São feitos cerca de 3.000 toneis de carvalho francês por ano, metade dos quais para produção própria e o restante para o mundo inteiro.
Mudanças climáticas“Nos últimos quatro a cinco anos, à exceção deste, tivemos invernos muito amenos, o que faz florescer muito cedo a videira que fica exposta às geadas da primavera”, explica o diretor Bruno Peppin.
Reportagem: Andrea TorrenteRoteiro: Larissa Santin
Quer saber mais sobre a vinícola Louis Latour?
Veja aqui
Quer saber mais sobre a vinícola Louis Latour?Veja aqui